Las tartas de chocolate son un postre delicioso. Si las tartas de chocolate son fascinantes, las de nutella no tienen comparación.
Cómo hacer una tarta de nutella paso a paso
Ingredientes:
- Para la base 115 g de mantequilla y un poco más para engrasar el molde, 175 g de harina, 50 g de azúcar
- Para el relleno 150 g de nutella, 150 g de chocolate con un 60% de cacao, 150 g de mantequilla, 1 huevo, 2 yemas de huevo y 20 g de azúcar
- Para la decoración un poco de chocolate blanco, un poco de nutella y unas avellanas tostadas
Preparación:
- Comenzamos mezclando los ingredientes de la base. La masa que quede como resultado se debe meter en un molde y meter en la nevera para que endurezca (de 20 a 30 minutos). Luego de esto se debe sacar de la nevera para proceder a preparar el relleno.
- Se unta la base con la nutella y a parte se mezclan el huevo, las yemas y azúcar.
- Aparte se derrite el chocolate junto con la mantequilla a baño de María o en microondas para luego unir las dos mezclas.
- Para finalizar, se vierte en un molde, se deja reposar durante 15 minutos y se hornea a 180°C durante unos 15 minutos con el horno precalentado.
Cómo hacer pastel de nutella fácil
Después de ver la receta para la tarta de nutella no podemos dejar de mencionar cómo se prepara un pastel de nutella, para ello utilizaremos los siguientes ingredientes de la receta proporcionada por Elena Pilar:
Para el pastel:
- 100 gr de mantequilla
- 60 gr de azúcar glas
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 90 gr de Nutella
- 60 gr de avellanas molidas
- 1 cucharada de maizena
- 1 cucharada de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de levadura química en polvo
Para el ganaché de Nutella:
- 200 mL de nata (crema de leche) líquida para montar (mín. 35% m.g.)
- 125 g de chocolate negro, picado
- 150 g de Nutella
Preparación:
- Para prepararlo se debe precalentar el horno a 180°.
- Se engrasa y enharina un molde de 18 cm.
- Luego en un pequeño bol se mezclan las avellanas molidas con maicena.
- Aparte se mezcla la mantequilla con azúcar y se van agregando los huevos uno a uno batiendo después de agregar cada uno.
- Se agrega la vainilla con la mezcla de avellanas y maicena.
- Luego se agrega la nutella
- y por último se agrega la harina tamizada con levadura y se bate bien.
- Toda esta mezcla se debe hornear durante 35 minutos a 180°C.
Para el ganaché de Nutella:
- Calentar en una olla la crema de leche. Cuando comienza a hervir se retira del fuego y se vierte en los trozos de chocolate y se debe mezclar bien.
- Por último, se agrega la nutella y se mezcla bien.
- Se deja enfriar para luego verter en el pastel frío.
Cómo hacer pastel de nutella en el microondas
Ingredientes:
- 4 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de cacao sin azúcar
- 3 cucharadas de nutella
- 1 huevo
- 1/2 cucharada de vainilla
La preparación es muy sencilla, sólo se deben :
- Mezclar todos los ingredientes un bol pequeño, aunque preferiblemente se debe agregar la nutella, la vainilla y la leche al final.
- Luego se debe colocar el microondas en “high” meter la mezcla y calentar por 60 segundos o quizás 15 segundos más si lo requiere la mezcla. Después de eso estará listo para degustar verificando que el centro quede líquido.
Torta de Nutella y Oreo
Ingredientes:
- Galletas Oreo al gusto
- 85 g mantequilla derretida
- 500 g queso crema
- 300 g nutella
- 300 ml nata (crema de leche)
Preparación:
- Triturar las galletas Oreo
- Agregarle la mantequilla derretida y mezclar bien.
- Forrar un molde de 20 cm aproximadamente con papel vegetal o aceite
- Colocar la mezcla en el molde
- Esto se debe llevar al congelador por 30 minutos
- Aparte mezcla el queso crema con la nutella. La crema de leche se debe batir bien y agregarla a la mezcla anterior.
- Luego toda esta mezcla se debe agregar a la que se metió al congelador y dejar en el congelador durante 12 horas para luego sacarla y poder disfrutarla.
Cheesecake de Nutella receta
Esta receta es proporcionada por Nigella Lawson, para lo cual se utilizarán los siguientes ingredientes:
- Galletas tipo Digestive 125 g
- Mantequilla 35 g
- Crema de cacao y avellanas tipo Nutella 300 g
- Queso crema 350 g
- Azúcar glasé 30 g
- Avellanas peso sin cáscara 50 g
Para la preparación:
- La base sólo se prepara con 50 g de nutella, que debes separar de los 300 g.
- Luego se deben triturar las galletas digestive y se debe mezclar con la mantequilla y los 50 gr de nutella hasta obtener una masa homogénea (esta se utilizará para cubrir la base de un molde de 18 cm).
- En un bol aparte se mezcla el resto de la nutella con azúcar glas y el queso crema.
- Esta mezcla se vierte en un molde y se mete en la nevera por 5 horas como mínimo. Media hora antes de sacarlo se mete en el congelador.
- Las avellanas se deben picar y triturar para luego tostarlas en un sartén a fuego medio-alto.
- Por último se saca el cheesecake y se adorna con las avellanas.
Y si te ha gustado el uso de las galletas en la elaboración de estas tartas, no te puedes perder la famosa tarta de la abuela hecha con Thermomix
